L’obesità viene definita come una patologia cronica ad etiopatogenesi complessa, ovvero una condizione determinata da diversi fattori che, interagendo tra di loro, concorrono all’insorgenza, sviluppo e al mantenimento del quadro sintomatologico. Ci si riferisce dunque ad un quadro eterogeneo che porta intrinsecamente con sé la necessità di un team multidisciplinare, […]